오이 상콤하게 먹는법

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[레시피]

1. 오이 5개를 오이씨 제거해서 먹기 좋게 잘라줍니다
2. 끓는 물에 소금 1스푼 넣고 준비한 오이를 넣고 20초간 데쳐줍니다
3. 20초 뒤에 찬물에 열기 빼주고
4. 물기 뺀 오이에 소금 2스푼 넣어 20분간 절여줍니다
5. 20분 후, 절여진 오이를 물에 헹궈 물기 빼주세요
6. 양념장 - 고춧가루 4스푼, 까나리액젓 2스푼, 새우젓 1스푼, 매실액 2스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼 섞어주세요
7. 양파 1/2개 채썰고, 부추 조금 썰어서 오이, 양파, 부추, 양념장 넣고 버무려주면 완성입니다